ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ 30-60 ମେଶ୍ NON-GMO |
CAS ନମ୍ବର: 149-32-6 |
ଅନ୍ୟ ନାମଗୁଡିକ: ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ |
MF: C4H10O4 |
ଉତ୍ପତ୍ତି ସ୍ଥାନ: ଶାଣ୍ଡୋଙ୍ଗ, ଚୀନ୍ |
ପ୍ରକାର: ମିଠା
ବ୍ରାଣ୍ଡ ନାମ: ଫୁୟାଙ୍ଗ |
ଦୃଶ୍ୟ: ଧଳା ସ୍ଫଟିକ୍ ପାଉଡର |
ମଧୁରତା: ସୁକ୍ରୋଜର 70% ମଧୁରତା |
ବର୍ଣ୍ଣ: କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ, କମ୍ ଗ୍ଲାଇସେମିକ୍ |
ପ୍ରୟୋଗ: ଚିନି ବଦଳ |
ଦ୍ରବଣ: ପାଣିରେ ସହଜରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ |
ପ୍ରମାଣପତ୍ର: BRC, କୋଶର, ହାଲ୍ |
ଶୁଦ୍ଧତା: 100% ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ |
MOQ: 1MT
ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ |
1. କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ: ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ର କ୍ୟାଲୋରୀ ମୂଲ୍ୟ ହେଉଛି 0.2 କେକାଲ୍ / g, ପ୍ରାୟ ଶୂନ |
2. ଉଚ୍ଚ ସହନଶୀଳତା: ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲ ପ୍ରତି ମାନବ ସହନଶୀଳତା ଶରୀରର ଓଜନ ପ୍ରତି କିଲୋଗ୍ରାମରେ 0.8 ଗ୍ରାମ, ଜାଇଲିଟୋଲ, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ମଦ୍ୟପାନ ଏବଂ ମାଲ୍ଟିଟୋଲଠାରୁ ଅଧିକ |କାରଣ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲର ଛୋଟ ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ଏବଂ ଅଳ୍ପ ଅବଶୋଷଣ ରହିଥାଏ, ଏବଂ ମୁଖ୍ୟତ ur ମୂତ୍ର ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ଗତ ହୁଏ, ଯାହା ଦ୍ hyp ାରା ହାଇପରୋସୋମୋସିସ୍ ଦ୍ caused ାରା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥିବା arr ାଡ଼ା ଏବଂ ଅନ୍ତନଳୀ ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆ ଫେଣ୍ଟେସନ ଦ୍ flat ାରା ଫ୍ଲାଟୁଲେନ୍ସ ଏଡାଯାଇଥାଏ।
3. କମ୍ ମଧୁରତା: ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ର ମଧୁରତା ପ୍ରାୟ 60% - 70% ସୁକ୍ରୋଜ |ଏହାର ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ, ଶୁଦ୍ଧ ସ୍ୱାଦ, ଏବଂ କଟୁ ପରବର୍ତ୍ତୀ ସ୍ୱାଦ ନାହିଁ |ଅନ୍ୟ ଉଚ୍ଚ ମିଠାକାରର ଖରାପ ସ୍ୱାଦକୁ ଦମନ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଉଚ୍ଚ ମିଠା ସହିତ ମିଶ୍ରଣ କରାଯାଇପାରେ |
4. ଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା: ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଉତ୍ତାପରେ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ଥିର, ଉଚ୍ଚ ଏସିଡ୍ ଏବଂ କ୍ଷାର ପ୍ରତିରୋଧକତା, 200 ଡିଗ୍ରୀ ତାପମାତ୍ରା ତଳେ କ୍ଷୟ ହେବ ନାହିଁ ଏବଂ ମେଲାର୍ଡ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ହେତୁ ରଙ୍ଗ ପରିବର୍ତ୍ତନ ହେବ ନାହିଁ |
5. ଉଚ୍ଚ ବିସର୍ଜନ ଉତ୍ତାପ: ଯେତେବେଳେ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଜଳରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ, ଏହାର ଏକ ଏଣ୍ଡୋଥର୍ମିକ୍ ପ୍ରଭାବ ରହିଥାଏ |ଦ୍ରବୀଭୂତ ଉତ୍ତାପ ହେଉଛି 97.4KJ / KG, ଯାହା ଡେକ୍ସଟ୍ରୋଜ୍ ଏବଂ ସୋର୍ବିଟୋଲ ତୁଳନାରେ ଅଧିକ |ଖାଇବା ସମୟରେ ଏହାର ଥଣ୍ଡା ଅନୁଭବ ହୋଇଥାଏ |
6. 25 At ରେ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ର ଦ୍ରବଣତା 37% (W / W) |ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ସହିତ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲର ଦ୍ରବଣତା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ ଏବଂ ସ୍ଫଟିକରେ ସ୍ଫଟିକ୍ ହେବା ସହଜ ଅଟେ, ଯାହା ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଟେବୁଲ୍ ଚିନି ପରି ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସ୍ୱାଦ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ |
7. ନିମ୍ନ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ଟି: ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରୋଟୋଲିସ୍ କ୍ରିଷ୍ଟାଲାଇଜ୍ କରିବା ଅତି ସହଜ, କିନ୍ତୁ ଏହା 90% ଆର୍ଦ୍ରତା ପରିବେଶରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଶୋଷଣ କରେ ନାହିଁ, ଏବଂ ଏହାକୁ ପାଉଡରରେ ଭାଙ୍ଗିବା ସହଜ ଅଟେ |ଖାଦ୍ୟକୁ ଆର୍ଦ୍ରତା ଅବଶୋଷଣ ଦ୍ୱାରା ନଷ୍ଟ ନହେବା ପାଇଁ ଏହା ଖାଦ୍ୟ ପୃଷ୍ଠରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |
8. ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଛୋଟ ଅନ୍ତନଳୀ ମାଧ୍ୟମରେ ଶୋଷିତ ହୋଇ ରକ୍ତରେ ପ୍ରବେଶ କରେ, କିନ୍ତୁ ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ପରିବର୍ତ୍ତନ ହୁଏ ନାହିଁ ଏବଂ କିଡନୀ ମାଧ୍ୟମରେ ନିର୍ଗତ ହୋଇଥିବା ଗ୍ଲାଇକୋମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ସହିତ ଜଡିତ ହୁଏ ନାହିଁ |ମଧୁମେହ ଏବଂ ହାଇପରଗ୍ଲାଇସେମିଆ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ |ଏହା କୋଲନ୍ରେ ଫେଣ୍ଟ ହୁଏ ନାହିଁ, ପେଟକୁ ଅସହଜରୁ ରକ୍ଷା କରିଥାଏ |
9. ଦାନ୍ତର କ୍ୟାରିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ ନାହିଁ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ମ oral ଖିକ ଜୀବାଣୁ ଦ୍ used ାରା ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହା ଦାନ୍ତକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ପାଇଁ ଏସିଡ୍ ପଦାର୍ଥ ଉତ୍ପାଦନ କରିବ ନାହିଁ, ଯାହା ଦାନ୍ତର କ୍ୟାରିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବ ଏବଂ ପାଟି ବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆର ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବ, ଏହିପରି ସୁରକ୍ଷା କ୍ଷେତ୍ରରେ ଏକ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିବ | ଦାନ୍ତର
ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ
1. ପାନୀୟ: ଜିରୋ କ୍ୟାଲୋରୀ, କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ପାନୀୟ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ତିକ୍ତତା ହ୍ରାସ କରୁଥିବାବେଳେ ପାନୀୟର ମଧୁରତା, ଘନତା ଏବଂ ତେଲ ବ increases ାଇଥାଏ |ଏହା ଅନ୍ୟ ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ମଧ୍ୟ ମାସ୍କ କରିଥାଏ ଏବଂ ପାନର ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଏକ ସତେଜ ପାଉଡର ପାନୀୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, କାରଣ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ତରଳିବା ସମୟରେ ବହୁ ପରିମାଣର ଉତ୍ତାପ ଗ୍ରହଣ କରିଥାଏ, ଯାହା ପାଟି ଥଣ୍ଡା ଅନୁଭବ କରିଥାଏ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ସମାଧାନରେ ଇଥାନଲ୍ ଏବଂ ଜଳ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକର ମିଶ୍ରଣକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରିପାରିବ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନକାରୀ ପାନୀୟ ଗନ୍ଧ ଏବଂ ମଦ୍ୟପାନର ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଉତ୍ସାହକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରେ ଏବଂ ମଦ ଏବଂ ମଦର ଗୁଣବତ୍ତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ସ୍ପଷ୍ଟ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦ ନିର୍ବାହ, କୋଲାଜେନ୍, ପ୍ରୋଟିନ୍, ପେପ୍ଟାଇଡ୍ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପଦାର୍ଥର ଅବାଞ୍ଛିତ ଦୁର୍ଗନ୍ଧକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |
2. ବେକେରୀ ଖାଦ୍ୟ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରି ପାକ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ ସୁକ୍ରୋଜକୁ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଲୋକଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ଉନ୍ନତ ଗଠନମୂଳକ ଦୃ ness ତା ଏବଂ କୋମଳତା, ବିଭିନ୍ନ ମ oral ଖିକ ଦ୍ରବଣ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ ରଙ୍ଗ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଥାଏ |
- ପାକ ହୋଇଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଭଲ ଭାବରେ ପାଉଡର କିମ୍ବା ଏକ ସୂକ୍ଷ୍ମ କଣିକା ଆକାର (<200um) ସହିତ ସ୍ଫଟିକ୍ ହୋଇଥାଏ |ସୂକ୍ଷ୍ମ କଣିକା ଉତ୍ପାଦକୁ ଏକ ସୁଗମ, ଗୋଲାକାର ଗଠନ ଏବଂ ପାଟି ଅନୁଭବ ଦେଇଥାଏ |
3. କେକ୍ ଏବଂ କୁକିଜ୍ |
- କେକ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ପାଇଁ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ୱାରା କ negative ଣସି ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବ ବିନା ଅତି କମରେ 30 ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ |
- ଭାରି ଚିନି ଏବଂ ଭାରୀ ତେଲ କେକ୍ ଏବଂ ସ୍ପଞ୍ଜ କେକ୍ ରେ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ମାଲ୍ଟିଟୋଲ୍ ସୁକ୍ରୋଜ୍କୁ ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା କମ୍ ଚିନି ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଭଲ ସ୍ୱାଦ ସହିତ କ sugar ଣସି ଚିନି ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ଭଲ ସେଲଫି ମଧ୍ୟ ରହିବ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ବ extend ାଇପାରେ |ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟରେ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ବୃଦ୍ଧିକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରେ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଏହାର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ଧାରଣ ଗୁଣ ହେତୁ ଉତ୍ପାଦର ସତେଜତା ଏବଂ କୋମଳତା ବଜାୟ ରଖିପାରେ |ବିସ୍କୁଟରେ 10% ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଯୋଗ କରିବା ଦ୍ such ାରା ଏହିପରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ସଫଳତାର ସହିତ ଉନ୍ନତି କରିପାରିବ |
- ସଫ୍ଟ ଏବଂ ହାର୍ଡ ସାଣ୍ଡୱିଚ୍ ବିସ୍କୁଟ୍ ମଧ୍ୟ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ ମାଲ୍ଟିଟୋଲର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରିପାରିବ |ହାର୍ଡ ବିସ୍କୁଟରେ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ସହିତ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କଲେ କ୍ୟାଲୋରୀରେ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ ଘଟିଥାଏ |
4. ଖାଦ୍ୟ ଭରିବା |
- ଏହାର ପ୍ରାକୃତିକ ଫଳର ସ୍ବାଦ ବ enhance ାଇବା ପାଇଁ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଫଳ ଜାମରେ ମିଶାଯାଏ |
- କ୍ରିମ୍ ଆଇସିଂରେ (ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍) ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା କେବଳ କ୍ୟାଲୋରୀ କମିଯାଏ ନାହିଁ ବରଂ ଏକ ସତେଜ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ |ଯେତେବେଳେ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍, ମାଲ୍ଟିଟୋଲ୍ ଏବଂ ଆସପାର୍ଟେମ୍ ଏକତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଶକ୍ତି ମୂଲ୍ୟ ପ୍ରାୟ 50% ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ |
- କ୍ରିମ୍: ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରାୟ 60% ସୂକ୍ଷ୍ମ କଣିକା ଆକାର ସହିତ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ମିଶାନ୍ତୁ, କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ, ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ ଆଣନ୍ତୁ, ଚର୍ବି ନରମ ସ୍ୱାଦକୁ ଦୁର୍ବଳ କରନ୍ତୁ, ଉତ୍ପାଦକୁ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ସତେଜ କରିବାର ସୁବିଧା ଦିଅନ୍ତୁ |ପାରମ୍ପାରିକ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ଫ୍ୟାଟ୍ ପ୍ରକାରର ବେକିଂ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ତୁଳନା କଲେ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟର ଦୀର୍ଘ ସେଲଫି ଅଛି |
5. କ୍ୟାଣ୍ଡି ଏବଂ କନଫେକ୍ସନ୍ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା କନଫେରେନାରୀ ଉତ୍ପାଦନରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହାର ପାରମ୍ପାରିକ ଉତ୍ପାଦ ସହିତ ସମାନ ଗଠନ ଏବଂ ସେଲ ଲାଇଫ୍ ଥାଏ |ଯେହେତୁ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ସହଜ ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ଗ୍ରହଣ କରେ ନାହିଁ, କନଫେରେନାରୀରେ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ତଳେ ମଧ୍ୟ ଭଲ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସ୍ଥିରତା ରହିଥାଏ ଏବଂ ଦାନ୍ତର କ୍ୟାରିସ୍ ନକରି ଦାନ୍ତର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲ ସହିତ ନରମ କାଣ୍ଡ ତିଆରି କରିବା ଦ୍ୱାରା ଉଚ୍ଚ ସ୍ଫଟିକ୍ ଉତ୍ପାଦନ ହୁଏ, କିନ୍ତୁ 40% ରୁ କମ୍ ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଏବଂ 75% ମାଲ୍ଟିଟୋଲ୍ ତରଳର ମିଶ୍ରଣ ସ୍ଫଟିକୀକରଣର ଭଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |
- କଦଳୀ କାଣ୍ଡରେ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲର ବ୍ୟବହାର ଏକ ଭଲ ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ |
- କାଶ ଡ୍ରପ୍ ପାଇଁ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ କମ୍ କାଲୋରିଫିକ୍ ମୂଲ୍ୟ, ଆଣ୍ଟି-କ୍ୟାରିସ୍ ଉତ୍ପାଦ ପାଇବା ପାଇଁ କାଶ ଡ୍ରପ୍ ସହିତ ମିଶାଯାଏ |କାଶ ସିରପ ଉତ୍ପାଦନରେ ପାରମ୍ପାରିକ ସୁକ୍ରୋଜ୍ ବଦଳାଇବା ପାଇଁ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍, ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଏବଂ ସ୍ଫଟିକ୍ ମାଲ୍ଟିଟୋଲର ମିଶ୍ରଣ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରେ |ଏହାର କମ୍ କ୍ୟାଲୋରୀ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ପ୍ରଭାବ ସହିତ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ଲ୍ ମଧ୍ୟ ଏକ ଭଲ ଗଠନ ଏବଂ ନିମ୍ନ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଅଟେ ଯାହା ଲାକ୍ଟୋଜ୍ ଏବଂ ସ୍ଫଟିକ୍ ମାଲ୍ଟିଟୋଲ୍ ନାହିଁ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲକୁ ପଥର ଚିନିରେ ଫିଲର ଭାବରେ ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଏକ ସୁନ୍ଦର ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ ଦେଇଥାଏ |ଅଧିକନ୍ତୁ, ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲର ଦ୍ରୁତ ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ହାର ପଥର ଚିନିକୁ ଏକ ଆନ୍ହାଇଡ୍ରସ୍ ପରିବେଶରେ ଶୀଘ୍ର ଏବଂ ସୁବିଧାଜନକ ଭାବରେ ତିଆରି କରିଥାଏ ଏବଂ ଏହିପରି ପଥର ଚିନି ମଧ୍ୟ ଶୁଖିଲା ଏବଂ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇନଥିବା ପରିବେଶରେ ଭଲ ସେଲଫି ପାଇପାରେ |
6. ଚୁଇଙ୍ଗମ୍
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଚୁଇଙ୍ଗମ୍ ପାଇଁ ଏକ ମିଠା ପଦାର୍ଥ ଭାବରେ ଉପଯୁକ୍ତ କାରଣ ଏହା ସାମାନ୍ୟ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ସହଜ ଏବଂ କମ୍ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଗୁଣ ରହିଛି |ଅଧିକନ୍ତୁ, ଗୁଣ୍ଡ ପାଟିରେ ଥଣ୍ଡା, କ୍ୟାଲୋରୀ କମ୍ ଏବଂ ଅଣ-କ୍ୟାରିସ୍, ତେଣୁ ଏହାକୁ "ଭଲ ଦାନ୍ତ" ଗୁଣ୍ଡ ତିଆରିରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ |
- ଗୁଣ୍ଡ ଆବରଣରେ, ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆବରଣ ସାଧାରଣତ 40 40% ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲ୍ ଅଟେ ଯାହାକି ଅନ୍ୟ ହାଇଡ୍ରକ୍ସିଲ୍ ଯ ounds ଗିକ ସହିତ ମିଶି ଯଥା ସୋର୍ବିଟୋଲ୍ ଏବଂ ମାଲ୍ଟିଟୋଲ୍ |ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ପ୍ରତିରୋଧ, ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ, ଜାଇଲିଟୋଲ ଅପେକ୍ଷା ଉତ୍ତମ ଚୋବାଇବିଲିଟି ଏବଂ ସମର୍ଥନ ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ଯେତେବେଳେ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ସହିତ ଆବୃତ ହୁଏ, ଏହା 30% ସ୍ଫଟିକୀକରଣ ସମୟକୁ ଛୋଟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
7. ଚକୋଲେଟ୍ ଏବଂ ଚକୋଲେଟ୍ ଖାଦ୍ୟ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଭଲ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ନିମ୍ନ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଦ୍ୱାରା ବର୍ଣ୍ଣିତ, ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟକୁ ଛୋଟ କରିବାକୁ 80 above ରୁ ଅଧିକ ପରିବେଶରେ ପରିଚାଳିତ ହୋଇପାରିବ |
- କାରଣ ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ସହିତ ଚକୋଲେଟ୍ ପାରମ୍ପାରିକ ଚକୋଲେଟ୍ ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ତାପମାତ୍ରା ଆବଶ୍ୟକ କରେ, ଏହା ସ୍ୱାଦର ଉତ୍ପାଦନକୁ ପ୍ରୋତ୍ସାହିତ କରେ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ଚକୋଲେଟରେ ସୁକ୍ରୋଜକୁ ସହଜରେ ବଦଳାଇ 34% ଶକ୍ତି ହ୍ରାସ କରିପାରିବ |ଏହା ଚକୋଲେଟକୁ ଏକ ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ଅଣ-କାରିଆ ସ୍ୱାଦ ମଧ୍ୟ ଦେଇଥାଏ |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ର ନିମ୍ନ ହାଇଗ୍ରୋସ୍କୋପିକ୍ ଚକୋଲେଟ୍ ତିଆରିରେ ଥଣ୍ଡାକୁ ଦୂର କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
8. ପ୍ରିୟ
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟ୍ ହେଉଛି ସମସ୍ତ ପଲିଓଲର ଏକମାତ୍ର ମିଠା ଯାହା ଚିନିମୁକ୍ତ ଫୋଣ୍ଡାଣ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ |ଏହାର କେବଳ ସୁଖଦ ଥଣ୍ଡା ସ୍ୱାଦ ନୁହେଁ, ଭଲ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଭଲ ଷ୍ଟୋରେବିଲିଟି ସହିତ ଏକ ମନୋରମ ରୂପ ମଧ୍ୟ ଅଛି |
- ମେସୋ-ଏରିଥ୍ରାଇଟୋଲରୁ ନିର୍ମିତ ଫୋଣ୍ଡାଣ୍ଟର ଅବଶିଷ୍ଟ ଜଳ ପରିମାଣ ଏବଂ ଜଳ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ହେତୁ ଭଲ ସ୍ଥିରତା ରହିଥାଏ |ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରାୟ 65% କ୍ୟାଲୋରୀ ହ୍ରାସ କରେ |
![p-d6](http://www.fuyangingredients.com/uploads/p-d6.png)
![p-d7](http://www.fuyangingredients.com/uploads/p-d7.png)
![p-d8](http://www.fuyangingredients.com/uploads/p-d8.png)